بهترین زمان خرید برنج ایرانی

تجربه در تجارت برنج به ما ثابت کرده است که در برخی از دوره های خاص از سال برنج به بهترین کیفیت خود رسیده و با ارزانترین قیمت به بازار عرضه می شود. بهترین زمان خرید برنج ایرانی در این مقاله به صورت تجربی بیان شده است.

فصل برداشت برنج شمال

آمار نشان می دهد که بالغ بر ۸۰ درصد از کل برنج ایران فقط در سه استان شمالی ایران کشت می شود. نقش استان های شمالی به خصوص استان مازندران در تولید برنج داخلی زمانی مشخص می شود که استان مازندران نزدیک به ۵۰ درصد از کل نیاز داخلی به برنج ایرانی را پاسخ می دهد.

مسلما همزمان با فصل برداشت هر محصول بخاطر فراوانی آن محصول در بازار قیمت آن محصول به کمترین مقدار خود می رسد. برنج شمال در اوایل مرداد ماه برداشت می شود. در این ماه همزمان با عرضه برنج نو به بازار شاهد کاهش چشمگیر قیمت برنج شمال خواهیم بود.

نمودار تغییرات قیمت برنج ایرانی طارم هاشمی در طول یکسال می تواند کاملا گویای این موضوع باشد. طبق این نمودار در مرداد ماه قیمت برنج ایرانی نو به کمترین حالت خود می رسد. افزایش قیمت برنج ایرانی با گذشت زمان معمولا بیشتر شده (اگر اتفاق خاص و غیرقابل پیشبینی در جامعه رخ ندهد) و در اواخر سال با کمتر شدن برنج ایرانی در بازار قیمت برنج بیشتر از قبل افزایش خواهد یافت.

اما چرا بسیاری از خریداران برنج ایرانی در مرداد ماه همزمان با عرضه برنج ایرانی تازه و نو با کمترین قیمت به بازار باز هم اقدام به خرید نمی کنند؟

جواب مشخص است. برنج ایرانی تازه برداشت شده تا سه ماه اول پخت بسیار ضعیفی دارد و باعث نارضایتی مشتریان خواهد شد. پس راهکار برای خرید برنج خوشپخت با قیمت ارزان چیست؟ بهترین زمان برای خرید برنج درجه یک و خوشپخت کدام ماه است؟ شناخت بهترین زمان خرید برنج شمال چه اهمیتی برای ما می تواند داشته باشد؟

بهترین زمان خرید برنج ایرانی

برای خرید برنج شمال ابتدا بایستی در زمانبندی دقت کنید تا بعدا دچار مشکل و هزینه اضافی نشوید.

بدون شک برنج نو و تازه برداشت شده تا سه ماه اول به هیچ وجه قابل پخت نیست. زیرا بعد از پختن کاملا شفته و بهم چسبیده خواهد شد. بزرگترین برتری برنج کهنه نسبت به برنج نو در همین پارامتر یعنی قدرت پخت بالای برنج کهنه است.

در اینجا ما چند مسیر مختلف برای مشتریان عزیز تعیین کرده ایم تا با کمترین هزینه و بودجه، بهترین برنج های خوشپخت و مورد نیاز خود را خریداری کنند:

1. اگر در منطقه خشک و خنک زندگی می کنید و یا انبار برنج کاملا پوشیده، خشک و خنک دارید آنگاه بهترین زمان برای خرید برنج شمال در مرداد ماه می باشد. بعد از خرید برنج شمال در مرداده ماه با کمترین بودجه حتما بایستی برنج نو و تازه را به مدت سه ماه در انبار نگهداری کنید و سپس از آن استفاده نمایید.
   
   اگر در فصل تابستان انبار برنج خنک [و خشک] نباشد آنگاه نمی توان از شپشک و کرم زدگی برنج جلوگیری کرد.
2. اگر در ماه های مرداد، شهریور و مهر برنج مصرفی شما به اتمام رسیده باشد و نیاز فوری به برنج داشته باشید آنگاه فقط برنج کهنه پارساله خریداری نمایید. زیرا در این ماه ها هم قیمت برنج کهنه مناسب است و هم برنج کهنه بسیار خوشپخت است ولی برنج کهنه در این ماه ها پخت مناسبی ندارد.
3. مشتریان باهوش بهترین زمان خرید برنج ایرانی را در تیر ماه و مرداد ماه می دانند. آنها در این ماه ها اقدام به خرید برنج کهنه می کنند. زیرا با نزدیک شدن به فصل برداشت برنج شمال کسی سمت برنج کهنه نمی رود. در حالی که بهترین پخت در برنج های کهنه یافت می شود.

دقت شود که در برج ۵ همزمان با شروع برداشت برنج و ترافیک زیاد در خرید و فروش برنج تازه و نو، بسیاری از مشتریان باتجربه تقاضای خرید برنج کهنه خواهند داشت. در حالی که تهیه و خرید برنج کهنه در این زمان بسیار سخت است زیرا برنج کهنه در برج ۵ نسبتا سخت پیدا می شود، چه برسد به برج ۶ و یا برج ۷ (بخاطر کمبود برنج کهنه در بازار).

پس اگر در فصول برنج نو می خواهید برنج کهنه و خوشپخت باب منزل داشته باشید حتما در برج ۴ قبل از شروع برداشت برنج نو اقدام به خرید برنج کهنه [با کمترین قیمت] کنید تا بودجه کمتری در خرید برنج ایرانی صرف کرده باشید.